中药炮制学 第九章 炒法(2)

- - B．炒焦（一）含义（二）工艺药物――锅内――（中火或武火）拌炒到一定程度。（三）标准1．药物表面呈焦褐色，内部焦黄色，如山楂、神曲2．药物表面呈焦黄色，内部颜色加深，