儿童食品安全研究

儿童食品安全研究 ——面包发霉了　　【教学目标】　　科学概念　　面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。　　通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。　　过