添加剂对挂面力学特性影响的研究的开题报告

添加剂对挂面力学特性影响的研究的开题报告一、研究背景随着人们生活水平的提高，挂面已经成为人们餐桌上必不可少的食品之一。然而，为了延长其保质期、提高制作效率以及改善食品口感，加工厂商在挂面制作过程中普遍