学校食堂承包卫生管理制度精品范本

学校食堂卫生管理制度1、学校应建立校长负责制,并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。管理人员应掌握必要的食品卫生和营养知识。2、学校应建立健全食品卫生安全规章制度、培训制度和岗位责任制度,必须把食品卫