硬脂酸详解

硬脂酸硬脂酸(IUPAC系统命名法：十八酸，结构简式：CH3(CH2)16COO戒语：Stearicacid)是一种饱和脂肪酸。由油脂水解生产，它是一种难溶于水的蜡状固体，化学式C18H36O2可溶于