2022_2023学年新教材高中生物第3章基因工程第4节蛋白质工程的原理和应用夯基提能作业新人教版选择性必修3

第3章 第4节一、选择题1．凝乳酶是奶酪生产中的关键酶。通过蛋白质工程生产高效凝乳酶，不需要的步骤是(　D　)A．蛋白质的结构设计B．蛋白质的结构和功能分析C．凝乳酶基因的定向改造D．将定向改造的凝