火锅店的创业计划书

火锅店的创业计划书大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多

火锅店的创业计划书 1 大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟， 年内收回成本。 2. 22 本店将在年内增设家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有 率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 三、市场分析 1. 客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占 50%；；50% 附近的酒店，宾馆娱乐场所商店工作人员、小区居民，约占客源数量充足， 消费水平中低档。 2. 竞争对手： 422 自助火锅店附近共有家主要竞争对手，其中有门面的家，其它家为地摊式的大 412 排挡。这家店经营期均在年左右的时间。前面家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外 24 家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这家餐店现有 ； 的弊端，推出“物美价廉服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1. 火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2. ； 考虑到时间及人员方面不够本店暂时的经营时间以晚上为主。 3. ；； 开业期间本店实行优惠活动送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客本店将实施打 折优惠。 4. 随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自 ; 己的品牌推出主打火锅”。