小麦Wx基因近等基因系的创制及其理化性质、面条品质的研究的任务书

小麦Wx基因近等基因系的创制及其理化性质、面条品质的研究的任务书一、选题背景小麦是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国主要的饲料和食品原料。面条是我国重要的食品之一，占有重要的地位。而面条品质的好坏与