《西餐服务》教案1-1 认识西餐

《西餐服务》课程教案1・1L知识目标：了解西餐的概念和西餐的发展；掌握西餐在我国的传入和发展阶段。.能力目标：能够阐述西餐在我国的发展阶段。.情感目标：培养学生勤于思考、热爱西餐的品质。一、情景导入：