（多篇汇编）酒店厨房管理制度

酒店厨房管理制度 酒店厨房管理制度1　　为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》，切实把好饮食卫生关，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保师生身体健康，特制订本制度。