精品教案高二化学油脂人教

精品教案高二化学油脂一、重点  1、掌握油脂的组成、结构和重要的性质和用途  2、了解肥皂的工业制法等联系生活实际的知识二、学习内容1. 油脂的概念  （1）油：不饱和高级脂肪酸与甘油所形成的酯。在常