紫洋葱及黑豆种皮中花青素的定性定量分析和生物活性的研究的任务书

紫洋葱及黑豆种皮中花青素的定性定量分析和生物活性的研究的任务书任务书一、任务背景花青素是一类具有广泛生物活性的多酚类化合物，存在于植物中，如葡萄、玉米、紫色甘蓝等。花青素对人体具有多种益处，包括抗氧化