2019-2020年高中生物 1.3制作泡菜并检验亚硝酸盐含量教案 新人教版选修1

2019-2020年高中生物 1.3制作泡菜并检验亚硝酸盐含量教案 新人教版选修1一、【课题目标】（一）知识与技能泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理；泡菜中亚硝酸盐含量变化及测定   （二）过程与方法