酒店餐饮部厨房安全管理制度（星级）

厨房安全管理制度所谓厨房安全，是指在厨房工作区内，避免任何有害酒店及员工的事故，任 何一位管理者或员工，都必须认识到努力遵守安全操作规程的重要性，都具有承 担维护安全的义务。.所有员工必须接受安全知识