地方性高校应用型人才“烹饪化学”课程的教学改革与探索

地方性高校应用型人才“烹饪化学”课程的教学改革与探索地方性高校应用型人才“烹饪化学”课程的教学改革与探索摘要：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，烹饪行业也越发展壮大。作为烹饪行业的重要组成部分，