预防医学模拟习题与答案

预防医学模拟习题与答案1、碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成 分”是指A、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量