老年人人群营养原则与食谱编制ppt课件

- 一、带量食谱编制二、食物交换份法营养食谱编制三、不同生理阶段人群的食谱编制四、常见疾病病人的食谱编制五、特殊工种、环境下人群食谱编制 - 教学目标：熟悉能量及营养素的