鲥鱼的生物学特性及养殖技术

鲥鱼的生物学特性及养殖技术鲥鱼（Tenualosa reevesii）俗称迟鱼，别名三来鱼、三黎鱼，属辐鳍鱼纲鲱形目、鲱科、鲥属，是我国名贵的洄游性经济鱼类，它与刀鱼、河豚合称“长江三鲜”。鲥鱼肉细脂