中餐厨房管理制度

中餐厨房管理制度是指对中餐厨房进行管理和运营的一套规章制度。这些制度主要涉及到厨房的卫生、安全、食材管理、人员管理等方面，旨在确保中餐厨房的正常运作和食品安全。以下是可能包括在中餐厨房管理制度中的规定