低醇啤酒酵母菌种选育的研究

低醇啤酒酵母菌种选育的研究低醇啤酒酵母菌种选育的研究摘要：啤酒是一种历史悠久的酿造酒类，它的生产依赖于酵母菌的发酵作用。然而，传统的啤酒酵母菌产生的醇含量较高，这意味着在啤酒中需要更多的酒精含量。酒精