黄酒保存[定稿][修改版]

第一篇：黄酒保存[定稿]黄酒的保存 黄酒多以大米、小麦等为原料，在古代用麦芽或曲蘖作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征