生物技术在工业中的应用

生物技术在食品工业中的应用生物技术或称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理， 按照预先的设计改造生物体或加工生物原料， 为人类生产出所需产品或达到某种