普洱茶系列功能菌纯菌发酵研究的开题报告

普洱茶系列功能菌纯菌发酵研究的开题报告一、研究背景和意义：普洱茶是中国茶叶中独特的一类，因其特殊的加工工艺和菌群的参与而备受青睐。普洱茶与其他茶叶不同之处在于其具备多种保健功效，如促进消化、降压降脂、