浅谈武夷岩茶古法炭焙

学术专业人文茶趣浅谈武夷岩茶古法炭焙梁慧颖（武夷山市丹岩立生茶业有限公司，福建 武夷山354300）摘 要：本文通过对武夷古法炭焙进行调研和探究，梳理并总结前人的古法技艺，对武夷岩茶的炭焙技艺的传承和