2024年度广西壮族自治区公共营养师之二级营养师真题练习试卷B卷附答案

2024年度广西壮族自治区公共营养师之二级营养师真题练习试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、富含蛋白质的食物发生腐败变质以（　　）指标最为敏感。A.物理B.感官C.化学D.微生物【答案