2019-2020年高中化学第二册必修油脂1

2019-2020年高中化学第二册必修油脂1教学目标概览 知识目标：了解油脂的化学性质和用途；常识性地了解肥皂和合成洗涤剂。 能力目标：用结构决定性质这一化学基本思想指导学习；科学的摄取油脂，预防