木瓜蛋白酶对牛肉干嫩化程度的影响.doc

木瓜蛋白酶对牛肉干嫩化程度的影响.doc黑龙江东方学院 本 科 生 毕 业 论 文(设 计) 木瓜蛋白酶对牛肉干嫩化程度的影响 学 部 食品与环境工程 专 业 食品科学与工程 姓 名 王欢欢 班 级