食品微生物实操讲义

食品微生物实操讲义(初稿)实操一 显微镜的使用和酵母菌的观察目的要求(1) 熟悉普通光学显微镜的构造及各部分的功能。(2) 学习并掌握油镜的原理和使用方法。(3) 观察酵母的形态基本原理显微镜由机