2021年香香乌米饭,悠悠湖州情初中作文

香香乌米饭,悠悠湖州情初中作文 香香乌米饭,悠悠湖州情初中作文 　我的家乡湖州有许多地方特色美食，“丁莲芳”千张包、“诸老大”粽子，“震远同”酥糖……而我却自小对没名号的“乌米饭”情有独钟。 　“

香香乌米饭,悠悠湖州情初中作文 香香乌米饭,悠悠湖州情初中作文 我的家乡湖州有许多地方特色美食，“丁莲芳”千张包、“诸老 大”粽子，“震远同”酥糖……而我却自小对没名号的“乌米饭”情 有独钟。 “乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色，透着清香，具 食疗保健功能，深受人们的喜爱。在我们的湖州方言中“乌”与 “有”是谐音，“乌饭乌饭”就会“有饭有饭”，预示着人们的生活 富足，年年有饭吃。 每年四月初八，我的奶奶总会做乌米饭。她大早去山上采乌饭草 头，回来后，先把叶子捣碎，放进大约50摄氏度的温水中，再放进少 许矾，这样草头中的颜色就能上到米里去。接着她将上好的糯米倒入 乌叶汁桶中搅拌，白花花的糯米颜色越来越深，从白色变成了深紫 色。等10多个小时米浸透后，就能拿去蒸笼里大火蒸了，蒸得差不多 了，掀开蒸笼盖子，热气和香气同时扑面而来。 粒粒紫蓝色油亮晶莹的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了 些星星点点的白糖，就像夜空中撒满了繁星。送入口中，开始有些 苦，但细细嚼着，股淡淡的.清香在口中漫延开来，真是有种“此物只 应天上有，人间难得几回尝”的感觉。品完了原味的饭，你还可以舀 勺白糖拌在里头，加了糖的乌米饭甜而不腻，饭的清香和糖的甜味混 合在起，像是场非凡的美食之旅。如果加入肉末、鲜菜、香菇、虾 肉、葱叶等辅料与乌米饭起炒着吃，更是让人回味无穷，我能连吃三 碗。乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太陽下晒干还可以储存，下次