2024年盐蛋怎么做好吃

2024年盐蛋怎么做好吃 2024年盐蛋怎么做好吃　　在日常生活中,人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高,其实正相反.据中国医学院卫生研究所分析,每百克鸭蛋与鸡蛋比较：蛋白质含量比鸡蛋高2.4克,脂肪高1.

2024年盐蛋怎么做好吃 2024年盐蛋怎么做好吃 在日常生活中,人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高,其实正相反.据中国医学院卫生研究 所分析,每百克鸭蛋与鸡蛋比较：蛋白质含量比鸡蛋高2.4克,脂肪高1.0克,钙高16毫克, 铁高0.5毫克,8种，人体必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克,赖氨酸高162毫克,苏氨酸高102 毫克,苯丙氨酸高86毫克,葡萄糖含量高20%.每百克鸭蛋进入人体后比鸡蛋多产生热量12 至16千卡,而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的,每百克比鸡蛋低40毫克.由此可见,鸭 蛋比鸡蛋营养价值高.许多人对鸡蛋食疗作用很了解,但对鸭蛋具有多种食疗效果知道的就 很寥寥. 鸭蛋除了蛋白质、维生素含量略少于鸡蛋外,其营养成分有的还大大超过鸡蛋.以每100 克的'营养含量计算,鸭蛋含的磷与鸡蛋相等,其余的钙、铁、镁、钾、钠等含量均多于鸡蛋. 鸭蛋味甘咸、性凉,有养阴、清肺、止痢之功效,适当多吃,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、 赤白痢等症,有益健康.鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用,煎、煮或沸水加白糖冲服皆可. 咸鸭蛋性寒,清肺热、降阴火的功能颇佳,咸蛋黄油,儿童多食可治疳积,外抹可治烫伤、湿疹. 拓展阅读 食材主料鸡蛋10个辅料盐400g水适量步骤 1.首先将鸡蛋清冼净。 2.将鸡蛋沾一点水后，撒上盐。 3.然后将带有盐的鸡蛋放入锅中煮熟。