果蔬贮藏加工学教学大纲

果蔬贮藏加工学教学大纲果蔬贮藏加工学教学大纲（果树、蔬菜专业用）赵瑞平食品科学系贮运教研室2006年4月25日果蔬贮藏加工学教学大纲前 言《果蔬贮藏加工学》是高等农业院校果树、蔬菜专业的一门重要的专