脂肪酸甲酯化方法

一、 主题内容与适用范围　 本标准适用于所有的动植物油脂和脂肪酸。二、目的 油脂及脂肪酸（特别是12碳以上的长碳链脂肪酸）一般不直接进行气相色谱分析，其原因是脂肪酸脂肪酸及油脂