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鸭梨南北杏瘦肉汤用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清

鸭梨南北杏瘦肉汤 :,(),(),,, 用料新鲜鸭嘴梨三个瘦肉十两约四百克南北杏共一两约四十克花生油盐各少许清水 十二碗 :(1),;,.(2), 做法鸭嘴梨洗净去皮除心南北杏洗净瘦肉原块洗净备用烧滚清水下猪肉、梨和 ,,,. 杏仁旺火烧至大滚改中火以至文火煲约二小时即成 :,,, 附注本汤可加油盐调味也可淡饮清爽润喉 罗汉果瘦肉汤 :,(),, 用料大罗汉果四分之一个猪腿精肉八两约三百二十克陈皮一小块清水十碗 :(1),(2),,, 做法陈皮浸透洗净猪肉原块洗净把清水罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内旺火烧滚 ,. 然后下猪肉再滚起改用文火煲约两小时即可 :(1),,,(2), 附注买罗汉果要以颜色黑褐有光泽摇时不响者为佳这个汤适合哮喘患者因罗汉 ,,. 果有解热消暑治咳化痰促进肠胃机能和抑制哮喘的功能 冬菇清汤 :(),,,,. 用料冬菇三两约一百二十克清水三杯鸡精一粒半葡萄酒一汤匙生油一茶匙 :(1)(),,,.(2) 做法将冬菇又称香菇洗净放入大碗中加清水浸软剪出菇蒂与浸冬菇水同留用 ,,,(),,, 把清水冬菇同放锅内加鸡精生油和冬菇连蒂同烧滚改用文火煲约半小时离火稍温淋下 ,. 葡萄酒盖好片刻即可 :, 附注如用日本香菇汤味更鲜 青红萝卜猪肉汤 :(),(),,( 用料青萝卜一斤约六百四十克红萝卜四两约一百六十克蜜枣四个猪腿精肉十两约四 ),, 百克陈皮一小块清水适量 :(1),;;,(2) 做法把萝卜去皮切角块猪肉原块洗净陈皮浸软洗净把清水与陈皮同放直身瓦煲 ,,,. 内旺火烧滚下全部原料再滚起改用文火煲约三小时即可 :(1),,(2),, 附注购买煲汤萝卜以粗壮身重上圆下尖为好这个汤有治肺燥喉干眼涩等食疗功 能 脚栗子百合汤 【用料】新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克（１两），鲜栗子肉２５０克（半斤）， 湘莲子５０克（１两）