梭子蟹过敏原分析及原肌球蛋白关键抗原表位重组表达的开题报告

梭子蟹过敏原分析及原肌球蛋白关键抗原表位重组表达的开题报告概述梭子蟹是一种重要的海洋水产品，但是由于其中含有各种蛋白质，导致某些人群对其过敏。因此，开展梭子蟹过敏原分析和相关关键抗原表位的重组表达研究