鲜切苹果臭氧水杀菌工艺研究

鲜切苹果臭氧水杀菌工艺研究一、前言随着人们对食品卫生健康的日益重视，食品加工企业对食品加工过程中的卫生问题也格外关注。果蔬类食品的加工与销售过程中，难免会面临保鲜问题，而保鲜与不对食品质量产生影响的杀