产地对山药生长期内成分积累的影响

产地对山药生长期内成分积累的影响 [摘要]目的：研究山药在不同产地成分的动态变化，指导山药GAP的实施，阐明产地对山药的影响。方法：对生长期内山药根茎中淀粉、蛋白质、浸出物、N、P、K及多糖含量