食堂工作人员考试题包括

实用文档食堂工作人员考试题姓名：分数：一．判断题1.应采买吻合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行查收，不的采买《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。（√）食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品