酒店绩效管理实例解析

酒店绩效管理实例解析自 1978 年改革开放以来,我国酒店业取得了飞速的发展,成为国民经济发展最快的行业之一。 在提高国民生活水平、扩大内需、增加就业岗位、增加外汇收入等方面发挥着重要的作用。 然而随

精品论文，值得推荐 酒店绩效管理实例解析 自1978 年改革开放以来,我国酒店业取得了飞速的发展,成为国民经济 发展最快的行业之一。 在提高国民生活水平、扩大内需、增加就业岗位、 增加外汇收入等方面发挥着重要的作用。 然而随着酒店业市场竞争的日 趋激烈，员工流失现象越来越严重，给酒店的日常经营和发展带来了阻碍。 酒店业是劳动密集型服务型行业， 所提供的产品既有有形产品，又有来 自于人的无形服务。 优质服务是酒店企业竞争制胜的关键， 而优质服务 是靠技能娴熟、 业务水平高的员工队伍创造出来的。 因此，要在激烈的 酒店业竞争中求得生存和发展，人力资源管理至关重要。 随着酒店业的 发展和竞争的愈加激烈，员工流失已经成为酒店管理者不可回避的重要问 题。 适当的酒店员工流动率，有助于酒店实现优胜劣汰，优化酒店人员 结构，引进高素质的酒店人才，有效地推动酒店未来的发展。 但如果酒 店员工流失率过高，则会导致一系列的经营管理风险，如降低酒店企业的 市场竞争力，影响酒店企业的正常运营。 因此找出酒店人才流失的原因， 提出针对性的解决方法成为当前酒店人力资源部门的重要课题。 绩效管 理是指管理者与员工之间在目标达成一致的基础上， 通过激励和帮助员 工取得优异绩效，从而实现组织目标的管理方法。 在酒店中实施绩效管 理，能够有效地发挥激励作用，调动员工的积极性和主动性，将酒店的战 略目标同员工的战略目标保持一致，以运用管理的手段降低员工的流失率， 从而满足酒店长远发展的目标。 优秀论文