《中式面点工艺》15烹饪51班期末试卷选择题 客观题 期末试卷 试题和答案

《中式面点工艺》15烹饪51班期末试卷基本信息：I矩阵文本题］*姓名: 班级： 学号： 一、单选题，将正确答案的编号填在括号里。（每题1分，共55分）.龙抄手、担担面是（）风味的典型品种。［单选