谷氨酸生产实训论文

1 文献综述1.1谷氨酸的发展历史从一九二三年上海的吴蕴初先生采用水解面筋的方法来生产味精到现在，中国的味精生产已经经历了78年的历史。在这78年的漫长岁月中，生产味精的老前辈们和新中国培养起来的中青