饲用α-半乳糖苷酶固体扩大培养及其应用研究

饲用α-半乳糖苷酶固体扩大培养及其应用研究概述α-半乳糖苷酶（α-Galactosidase，简称α-GAL）是一种重要的羧甲基纤维素降解酶，能够催化半乳糖苷键的水解，将乳糖分子中的半乳糖去除，从而提