应用高效复合培养基M3D与紫外诱变法筛选高效发酵啤酒酵母菌株

应用高效复合培养基M3D与紫外诱变法筛选高效发酵啤酒酵母菌株摘要：啤酒酿造过程中，酵母是至关重要的微生物菌种。为了提高啤酒酵母的发酵效率和生产效益，本研究采用复合培养基M3D并结合紫外诱变法筛选高效发