县秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案

县秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案 XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案 2020年学校秋季开学在即，结合我县当前新冠肺炎疫情防控工作实际，为保障学校食

县秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案 XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案 2020年学校秋季开学在即，结合我县当前新冠肺炎疫情防控工作实 际，为保障学校食品安全，规范校园及周边食品经营行为，县市场监 督管理局、县教育局决定联合开展2020年全县秋季开学学校食堂及校 园周边食品安全专项检查，为确保工作顺利开展，并取得实效，特制 定本方案。 一、工作目标通过专项检查，进一步增强学校食堂及校园周边食品经 营者主体责任意识，完善食品安全相关制度，落实管理责任，规范食 品经营行为，使学校食堂及校园周边食品安全状况明显改善，食品安 全隐患进一步消除，有效预防食品安全事故发生，切实保障学校师生 的食品安全。 二、工作重点以学校食堂、校园及周边200米范围内的餐饮服务单 位、托幼机构、食品小卖部及小食品店、食品摊贩为重点区域、重点 场所，以学校食堂为监管重点，全面开展监督检查，保证监督检查不 留死角。通过深化对学校食堂、校园及其周边食品安全整治，进一步 增强学校食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理 责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食品安全 保障水平得到显著提高。 三、工作内容（一）全面开展学校食堂食品安全监督检查。按照《食 品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，督 促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查自纠，及时发现和消除食品 安全隐患，并将自查报告上报当地市场监管部门和教育行政部门。对