夏季怎样健康饮食

夏季怎样健康饮食  夏季健康饮食方法 首先,要注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如吃,也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下

夏季怎样健康饮食 夏季健康饮食方法 首先,要注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染, 最好不吃,如吃,也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌 菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板,要 和切生肉、生菜的分开;凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲, 有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时, 要用凉开水,不用生水。夏季,老年人最好不吃小摊上的食品,以免发 生食物中毒。 夏季健康饮食原则 1、夏季饮食宜注重补水。夏季炎热,人体水分流失快,饮食必需 着重注重补水,多吃水分充足的食物,多吃瓜果蔬菜。例如:西瓜、菜 瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等等。 2、夏季饮食宜注重清热解火。夏季气温高,人体火气较旺,体内 热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题,夏季 饮食宜清淡,以清热解火为主。例如:高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、 木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等等。

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