2024年粗加工卫生制度（二篇）

2024年粗加工卫生制度一、粗加工必须有专用间(区域)的上下水。分别设置肉类、水产、蔬菜原料洗地，并有明显标志。二、在粗加工过程中，须检查食品的质量，腐烂变质、霉变、生虫、掺假、有毒有害的原料不得清洗