中式餐厅员工培训范本

（托盘基本服务技能）理盘将要用的托盘先洗净擦干，以避免托盘内的物品滑动。 装盘根据物品的形状、重量、体积和使用的先顺序合理装盘，一般是重物、高物放在里面，先用的物品放在上面，后面的物品放在下面。托运轻