水果蔬菜乳类食品的营养价值g

- 教学目的：了解蔬菜水果的营养成分 及卫生管理 。理解乳类的营养价值与卫生管理 重点：乳类的营养价值难点：蔬菜水果化学组成 - 2－4蔬菜水果的营养与卫生