高粱酒糟在烘焙食品中的应用

高粱酒糟在烘焙食品中的应用高粱酒糟是一种常见的发酵食品副产物，具有独特的香味和丰富的营养成分。近年来，烘焙食品业界逐渐开始探索高粱酒糟在面包、饼干等产品中的应用。本文将从高粱酒糟的成分及营养价值、烘焙