食堂通知_8

食堂通知　食堂通知 篇1　结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题，现将食堂内近期存在的问题通知如下：　1、存在问题：未上墙食品安全制度，食品安全组织，　2、

食堂通知 食堂通知篇1 结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见 书及学生就餐出现的问题，现将食堂内近期存在的问题通知 如下： 1、存在问题：未上墙食品安全制度，食品安全组织， 2、存在问题：从业人员未取得健康培训合格证。 3、存在问题：未健全食品采购索证、索票及台帐记录。 4、存在问题：有消毒设施，但无记录。 5、存在问题：饭菜未留样（并标明名称、时间）。 6、存在问题：操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖，生、 熟没有明显标志。 7、存在问题：洗菜不干净，卫生很担扰； 8、存在问题：菜品种单一，不新鲜，每天都重复。