酒店财务管理5篇[修改版]

第一篇：酒店财务管理餐饮毛利率的作用是什么？ 餐饮毛利率的作用归纳起来，有以下三个方面1、 控制食品价格的手段。酒店为了经营上的需要，保持酒店的档次并保证合理的利润，通常是通过制定毛利率来控制食品的价